CROSSFLOW®

طباخ من نوع الأنابيب داخل الغلاف لمحاليل السكر والجلوكوز، يعمل كطباخ أولي أو نهائي أو كمذيب تحت الضغط، وقد حلّ إلى حد كبير محل طباخات الملفات التقليدية.

أهم المزايا

• أحجام من 8 إلى 4,000 كجم/ساعة
• تصميم بتدفق متقاطع معاكس مع حواجز توجيه لمرور المنتج بشكل متساوٍ عبر جميع المناطق
• انتقال حراري جيد يتيح التشغيل بضغط بخار منخفض نسبياً
• درجة حرارة طهي مستقرة ودقيقة جداً (± 0.1 كلفن) مع أزمنة مكوث قصيرة
• تركيب موفر للمساحة مع إمكانية أتمتة التشغيل والإيقاف والتنظيف